Tarte aux pommes de Mamie Gene

Bonjour à tous!

Je vous propose  une tarte de saison : aux pommes! Une bonne tarte que fait ma maman, que nous avons adapté, avec mon chéri, en sans gluten bien sûr ;-).

 

 

Préchauffer votre four à 180° ou à 100° pour une cuisson douce (attention, le temps de cuisson est plus long!)

Pour la pâte sablée:

Ingrédients:

– 150g de farine de Maïs

– 100 g de poudre d’amande

– 5 g de gomme de guar

– 100 g de beurre, sorti du frigo avant pour qu’il soit mou

– 60 g de sucre (optionnel)

– 1 oeuf

 

Recette :

– mélangez d’abord le sucre, l’oeuf et le beurre,

– rajoutez le reste des éléments secs,

– étalez la pâte, puis faites la pré-cuire au four quelques minutes si vous l’aimez croustillante,

– réservez une fois pré-cuite.

 

Pour la tarte :

Ingrédients:

– 2 à 3 pommes en fonction de leur grosseur

– 2 oeufs

– 2 cs de sucre

– 200 ml de crème amande (ou de soja)

 

Recette :

– coupez les pommes ( je les coupe en lamelles d’environ 5 min),

– déposez-les sur le fond de tarte pré-cuit,

– puis mélangez les oeufs, la crème et le sucre,

– versez le mélange sur les pommes

 

Mettez la pâte 30 à 40 min au four à 180°, ou 1h minimun à 100° (cuisson à surveiller)

 

Vous pouvez aussi décliner cette recette avec des poires, ou pommes/poires, c’est délicieux!

Enjoy your meal!

 

 

 

 

 

 

A Propos de l’auteur

DelphineM
Je suis la co-fondatrice de De Coeur à Soi. Je suis également thérapeute énergéticienne, formatrice, facilitatrice en communication d’âme et des mondes subtils, mampreneuse, infirmière en stand by, et j’en passe, je suis tout plein de choses qui me font MOI.

Mes passions : le développement personnel, la spiritualité, l’alimentation saine, l’écologie, et surtout profiter de la vie !

Exprimer qui on est et surtout se l’autoriser et important pour moi, c’est pour cela que j’ai co-créé De Coeur à Soi.

Retrouves moi aussi sur http://delphinemeyer.fr/ et sur https://www.facebook.com/joie.a.decouvrir/

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Joy dit :

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm çà à l’air troppppppppppppppppppppppp boooooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !!!!!!

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