Bonjour à tous!
La betterave, vous connaissez tous 😉
Pendant longtemps je l’ai cuisiné cuite, en vinaigrette, avec des fois avec de l’origan., et je continue encore car betterave, origan huile d’olive hummmm.
Puis, de façon plus pragmatique, la salade betterave pomme de terre, vite fait quand on a pas le temps/l’envie de préparer un repas et qu’on a deux loulous qui ont faim.
Puis je suis passer à la betterave cru…
D’abord râpé, en vinaigrette , puis j’ai découvert le monde du cru, grâce notamment à La France Crue (allez y faire un tour, ce blog est juste génial!)
Je vous propose 2 recettes de ce site, que j’ai testée et qui régale mon palais :
Le tartare de betterave et crème d’avocat
Amusez-vous bien et Enjoy your meal!